五倍子(麸盐头 盐麸子 麸扬头)

常用林木

麸扬头是别名,俗名麸盐头,学名盐麸子。大江南北都有。树的形状如椿树,叶对生,叶子长,上面有锯齿,面上青色,背面白色,风吹动翻卷,似芝麻的反面颜色,有细毛,味道是酸的,麸盐头开花青黄色,结实成穗,粒如豆,上有盐似雪,叶上有虫结窠,名五倍子。李时珍时对五倍子的释名有点悬,他解释曰:“文蛤,百虫仓,法酿过名百药煎。五倍当作五模,见山海经。其形似海中文蛤,故亦同名。百虫仓,会意也。百药煎,隐名也。”

五倍子味咸,性寒,无毒。在中医上,主治消痰去虐,治咽喉热肿,止渴,解酒毒,治黄疸及寒热咳嗽,生发去头屑,生津降火,化痰润肺,滋润膀胱,消毒止泻,治风湿眼病。

春末夏初,人们三五成群,到田头地边或山野去采麸扬头,剁细煮熟,放入缸或池中让它发酵,是猪的好饲料。秋天,人们采五倍子卖给药店。

 

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山海经
李时珍
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