靠山吃山，广辟茶园。

有山不种茶，放着钱不拿。

栽栗树，兴茶园，吊起石磙吃三年。

茶树雾里长，茶叶喷清香。

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烘烤茶叶，有一种竹制工具，约一米高，一米见方圆形，靠底层的是喇叭状，中有颈，上层圆状，中有篾编的圆形，下烧木炭或伏炭无烟有明火，锅炒茶叶后放入炕笼烘，随时翻动，烤糊了，那一笼茶叶便报废了，茶叶是不能晒的，现在用电烤加工，也离不开炕笼类的烘烤作用。

炕笼的主要功用是烘烤加工茶叶，平日也用来烘粮食、衣服等，山区雨多潮湿气水重，居民用炕笼是生活的必需。古代杂字把暖锅和炕笼编在一起。

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1999年4月20日，艳阳高照，春意正浓。英山县城人山人海，彩旗飘展，佳茗荟萃。来自美、英、法、日、比利时等国家和江、浙、闽、陕、湘、鄂等省的1100多位宾客商家品尝佳茗，洽谈生意，观尝茶道，共度一年一度的茶叶节。

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1998年4月21日，由我县工商联牵头组建的英山县茶叶行业商会(简称茶业商会)正式宣告成立，这在全省尚属首家。英山第一个茶业民间自治组织经济社团的诞生，标志着英山私营经济和产业的发展进入了一个新的阶段，在我县茶业史上掀开了新的一页。

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英山茶业历史悠久。据史料记载，早在唐代，英山生产的“团黄”就作为蕲州的贡品向朝庭进贡。但由于自唐以来英山屡遭兵燹，人口大量流失，茶工艺逐渐失传，至清末“团黄”生产制作工艺已无人知晓。解放初统计，英山有地边茶、山地茶1500亩，基本上属于农户自种自用。制作工艺简单，品种单调，只有细茶和粗茶两种。解放后，历届县委、政府对茶产业的认识不断提高。

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乌云山位于英山县城北4公里的红山镇境内，它海拔400米。于万山丛中，一峰独出，突兀挺拔。从东西两面远望竟是西应东来，或坐或卧，栩栩如生的一尊弥勒大佛。隆乳挺胸露腹，轮廓清晰，曲线优美，形象逼真，于苍山白云之间朦胧缥缈，虚实相间，令人肃然，令人景仰。向西1公里长的山岗，似卧佛曲伸的右手，手心处还有一四面临空的石池，长年积水，干旱不涸，如同大佛向人间播洒的甘露。

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