经商习俗

鄂皖边区商贸习俗

讲诀窍 货真价实,买卖公平,不欺老弱残小;人无我有,人多我早,隔季办货,薄利多销。

探行市 算盘要打,行市要探;不知风雨不行船,不通行市莫经商生行莫入,熟行莫出;生意不抢行,买卖做不长。

买肉送礼 屠户要把肉割得薄而宽大,好看又显示礼厚。卖猪耳朵称“顺风”,卖猪舌头叫“赚头”。

清账款 好记忆不如烂笔头,闲忙勤记账,过后少麻烦;翻算不为赖,错算不为瞒;账越做越清,生意越做越活。

懂行情 经营商品不同,季节要求也不同。从月份和季节说:“耍正月,玩二月,君子无钱,过六月,年年有个烂九月,赚钱莫靠十二月”。又云:“赔八月,赚腊月”;以往运输条件差,故有“千里不贩青”的说法。蔬菜要保鲜,人们总结蔬菜经营很有价值:“蔬菜是个宝,生活离不了,农商要配合,求鲜要抓早。上市宜均衡,安排须周到。运送要及时,装卸莫乱抛。堆码要均匀,洒水防干燥。茎菜忌断节,叶菜忌折销,果菜忌破皮,根菜忌泥糟,冬菜忌断梗,蒜菜忌水浇。以质论菜价,顾客称公道”。

和为高 人无笑脸不开店,人无热情耐心细致不开店。重友情,生意不成仁义在,公平交易,和气生财。

卖布要放尺 就是在顾客约定要买的长度上,扯布或剪布时放宽几寸。

讲利润 生米成熟饭,对半不为赚;人情一匹马,买卖争毫分;做酒赚对半;走遍天下,毛鸡肉价;药无十倍不开包。

卖糖果包空心包 用草纸包成似金字塔的空心,叫斧头包,上贴红纸条。送礼人受礼人都高兴。

重门面 生意三件宝:人缘,门面,信誉好。门面选地重要,环境好,加人缘信誉好,生意更好。

卖财神码不能说“卖”要说“送” 避凶求吉,作什么生意说什么话,处处当心不盲目热情,尤其是药店、棺材店的经营者,忌说“再来坐”、“欢迎再来”之类的话。否则,顾客以为你在咒骂人家“再得病”、“再死人”,事与愿违。

商贸称谓行语 业主,货主称“老板”,冠姓氏带“大”,其妻称“老板娘”,其子称“少当家”等。作坊称经纪“师傅”,管账人称“先生”。店家称顾客视情况而定,以尊为要。而今称呼经理、师傅、服务员、先生、大姐为多。

此外,人们还有些商规、禁忌:商店每天开门第一笔生意叫开张生意。宁可不赚也要尽量做成,如果第一次买卖不成,意味着未开好张,可能一天运气不好,顾客也要注意开张生意。

 

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