又名“黑木耳”，“云耳”，“木菌”。它生长在杉木上，可用人工培植，用阔叶树类的段木和木屑栽培。木槐，桑木，柘木生长的好，《本草纲目》上说，枫木上生长的木耳，“有大毒，如误食或令人狂笑不止”。采来的木耳颜色有变，或夜间发光的木耳，欲烂又不生虫的木耳，均有毒，不能食用。如食木耳中毒，可捣生冬瓜藤汁解。