橡树生于土层较厚的低山丘陵地带。壳斗科，落叶乔木，高三、五米至二十多米，树皮暗深灰色，纵裂，叶椭圆状披针形或倒卵状矩圆形，边缘具毛刺状锯齿，初夏开花，坚果卵圆形，顶端圆，果的花苞无柄，壳斗似碗，因此叫橡子碗。果实有麻栎、白栎。木材坚而重，可做器具，可为枕木，可作矿坑柱子，还可以烧薪炭炼土铁土钢。橡子树的模样儿像板栗树，故有的又称它为花栗树。