白果树（又名银杏 公孙树 太公树 世界爷）

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银杏和杏能释放出一种氰化氢，散发在周围空气中，通过呼吸道和皮肤进入人体，起到了抗癌作用。

银杏种仁供食用，多食中毒。宋初，白果仁是进贡品，大宋皇帝及其国戚都享受过，故欧阳修有“绛囊初入贡，银杏贵中州”之句，意思是说绛色的绸子做的袋子装上进贡给皇帝的银杏，在中州(当时首都在河南)显得珍贵。因为家乡的白果树湾产白果，我们小时也品尝过，既知白果不能多吃，也知有烂白果皮肉手不能摸，摸了中毒烂手。后来才知道白果不能多吃的道理。因为白果仁中含有一种跟苦杏仁一样的微量氢氰酸。这是一种剧毒物质。婴儿吃10粒即可中毒。食白果中毒者发烧、呕吐、腹泻、惊厥、抽搐、肢体僵直、皮肤青紫、瞳孔放大以至昏迷不醒。中毒必须就医。农村解救土法:用白果壳(核皮)煮汤喝;或用生甘草适量煎服。清代《花镜》一书介绍一种解救办法:“连饮冷白酒几杯，一吐即愈”。现在市上有白果卖，用时注意提醒。

白果特性雌雄异株刘家老屋有两棵结果，有一棵不结果。雄树开雄花，雌树开雌花，受精的才能结籽。若一个地方只有雄树或雌树，就无法受精结籽了。栽苗时，注意调整雌雄，夫妻相配，才能结籽繁育。栽树前定风向，雄树植于上风处，雌树植下风处，这样风一吹，雌性花受粉率高。雌雄如何区别?雄树的大枝上伸，雌树的大枝开展;四五月开花，雌雄均生于各自短枝先端，雄球花4-6簇生成下垂的短柔荑壮花序，雄蕊具短柄，雌花6-7个簇生，有长梗，梗端有2叉或3-5叉，也有不分叉的......

白果树功劳大外皮可提栲胶，木材成黄色，细致，轻软，供建筑、家具、雕刻及其他工艺品用，又为庭园树，行道树。我国古代高僧们用银杏树代替佛门圣树“菩提树”。你看，我国千年以上的古银杏，在北京及其他地方古寺中很多;银杏是耐火树。早在公元6世纪，日本从我国引进树种，它现在也自视为原产国。1945年广岛爆炸原子弹，那里只有银杏没有被大火和辐射摧毁。有鉴如此，连年遭受森林火灾的法国地中海沿岸地区引进中国银杏树，以取代当地的五珍松;江苏泰兴等地把银杏作为家庭一项重要收入。“相亲”先相男家有不有银杏树，男家“家有三棵银杏树，不愁娶不来好媳妇”。

白果树湾人下白果，用窖烂白果皮取果的情景，人们历历在目。古坊、上河、詹河的大白果树，记忆犹新。

银杏是国宝，活化石，是中国人文有生命的纪念塔，是中国的国树。保护国树，多栽国树，开发国树，造福人民，造福人类。

以前人们只知道叫白果树，后来才知道其学名叫银杏、公孙树、太公树、世界爷。它是古老、珍贵、生长慢、生命力极强的活化石。银杏科，落叶乔木，高可达40米。目前，发现年龄最大的当为山东莒县定林寺的古银杏，高24.7米，周粗达15.7米，冠幅670多米，要八个人手拉手才能合围起来，已有三千多年的历史。全国各地都有栽培，湖北省算得白果之乡，安陆、巴东、随州有大片银杏。因为它生长慢，祖父栽树孙子才能吃到白果仁，故名“公孙树”;还有，古代传说中华民族的祖先轩辕氏复姓公孙，因银杏的树龄极长，所以才有这一美名。白果叶薄，纵现如鸭掌，有刻缺，《本草纲目》则谓叶似鸭掌，因名“鸭脚”。宋初进贡改叫银杏，因为果实似小杏而核白，故明代称白果。种子隋圆形或倒卵形。

银杏啊银杏，扎根大地，昂首蓝天，枝叶繁茂，国之大宝。我们还是从多栽银杏做起!

白果的药用中医学上以种子人药，性平，味苦涩，有小毒。熟果仁能敛肺定喘，主治痰哮喘咳、遗精、带下、小便频数等症;生者降痰清毒，熟者定喘截水。银杏叶含黄酮贰元，有降低血清胆固醇的作用，其活血止痛功效，可用治冠心病、心绞痛、血清胆固醇过高症，以及痢疾等症。用银杏叶制成的多种舒血药受欢迎。