团年

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俗随时变化，百节年为首不会变，时代飞速发展，传统和习俗不会很快变。衣食住行信息变，家庭团聚方式地点可变，公家和私人拜年的方式在变(团拜、打电话、发短信、网上交流沟通)但万变不离其宗，亲情团圆不会变，世界走向一体化，民俗和文化不会一体化，所有的节日不可能一体化，过年，对中华儿女来说是充满和谐、温情和人性光辉的节日，节日永存，团聚团结永存，民俗传承永续!

2.团年饭 它是一年中人到得最齐、最丰盛、最喜悦的大餐，椅凳齐，桌下有火盆，筷子、酒盅要多摆些，寓意添人进口，桌上可烧几个火锅，猪头肉、鸡块儿、多种圆子、生条、安乐莱，鱼为看碗，意为“有吃有余”。没有真鱼，蒸个面鱼也可以。安乐莱，安乐长寿。吃年饭，喝甜酒无甜酒就在烫酒的壶中加糖。白酒红糖，生活甜蜜蜜。山区雨多，人们忌出门下雨，年饭不用汤匙不喝汤，不上汤。荤素在火锅中干炒(可加水)。本村刘姓吃更饭，丁姓在中午，江西来的多吃年夜饭。现在年饭时间不统一，家人亲戚相聚，爱那一餐吃都可以，过年过年，餐餐都是年。

吃年饭人多，一般两桌一厢，或大人一桌，孩子们一桌。座次，尊辈上座，晚辈坐下方头。炮子一放，大门一关，热热闹闹地吃。

牛也有年，浸些黄豆，用稻草包成长形，塞进牛嘴里，牛吃着，主人给它扫扫毛，说些感谢的话!

年饭毕，盛些饭，搛些猪肉豆腐喂狗，以前老人看着狗先吃什么，臆测来年哪种食物价高。

送柴(财)喜 我地方圆几十里地，有一种习俗，除夕半夜过，卖柴人挑一担柴到镇上店家门口等着，快天亮了，老板要开门放爆竹，他一开门，一担柴往里一歪，卖柴人拱手恭喜老板今年大发财，天寒地冻有柴来，老板喜得不得了，一担柴多给几倍的钱。初二初三如果雪天还可这样做，严冬或寒冷的初春，住街的人断柴是常事，卖柴人拄棍冰上走，送得柴来双方乐意。穷苦人过年或冰天雪地里都在忙生活。

还年、下午要去小庙里供牛神猪神，傍晚，男女老老少少端着煮熟的猪首、公鸡到稻场边，焚纸上酒烧香放炮子，祭苍天，祭鬼神，远敬江西鄱阳碗集坝的祖根，猪首或供肉上，要插一根竹筷子，表示汪姓从江西筷子湾出发，祖居筷子湾。

过年，制母鸡煨汤可以，但不能用母鸡上供，俗认为“鸡婆还年，女的当家”。意思是男丁无能，女的主事，阴盛阳衰。这是典型的封建思想。

3.守岁“一夜连双岁，五更分两年”。一家人闲话，尽享亲情，围着火塘，围着老人喝茶，嗑瓜子，吃糖果，这就是守岁，这习俗起于南北朝。唐朝，李世民写有“守岁”诗:“寒辞去冬雪，暖带入春风”。除夕之夜，一些大农户，将清理的木屑草渣堆于大门前不远处烧烟火，各个房间点灯挂烛，灯火辉煌，蔸子火明亮，这一夜一般不集炭，以示红红火火，小伢们试新衣不对火，发压岁钱。独家村，孩子们同大人一起，听故事，说笑话。大大小小湾子，孩子们提灯笼，放炮子，互赠糖果。夜深了，玩累了上床睡觉叫“纳福”。守岁主人，要添灯加油，半夜还要“观天”，什么“三十夜里天上黑，高田不用作缺”。有一种望丰收的心理，半夜里，水缸挑满水，柴(财)足水满，柴水方便，出方前可扫地，三朝年内不扫地，肥不外流。

1.还年祭拜 穷苦人防讨债，腊月三十，债主还在讨债，狠心债主恰恰在穷苦人还年上供时，将猪头或熟肉提跑，正如吕蒙正的打油诗所描述的:“别人有年我无年，煮熟猪头要现钱”的情景。

房外祭毕，大盆大钵供品端到堂屋方桌上，烧香放炮子，击鼓敲罄跪拜。