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请春酒

无论家境如何,都爱好,倾力把家宴办好,名称叫“请年客”或“请春酒”。请的对象,一是亲朋好友尊敬的长辈,二是生产互助一起挑肩磨担的人,三是为建房搞农田建设或其他事帮过忙的人,请春酒很加劲,烧个吊锅,汤汤菜菜十几碗,当然,这些菜并没有山珍海味,而是山区咸猪肉,烟熏过的猪心、猪舌、猪肝、豆腐、海带、黄花、木耳,酒是自酿的,客人们喝够吃饱,告辞时高兴地说:“我不叫多谢!”告辞了。

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