酒是饮料，酒是人间搭心桥;无酒不请客，有酒有肉多兄弟;有酒伤神，无酒伤心。

酒的起源有多说。相传夏禹时代，仪狄发明酿酒，古书《吕氏春秋》和《战国策》都这么记载。夏禹饮而甘之，日:“后世必有饮酒而亡国者”。《说文解字》和《世本》说杜康造酒。酒的起源众说不一。西晋文学家江统写的《酒诰》认为酒不是某一个人发明，而是人们从“谷物发酵”的自然现象中，逐步实践、认识，酿制中得来的。

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