木炭是什么?固体燃料，由木材或薪材经过燃烧炭化或干馏而得的固体产物，灰分低，木柴烧后圆圆长长的炭有很多细孔裂纹，按燃烧及出窑时熄火方法的不同，可分为黑炭和白炭两种。乡间做饭或烤火集的杂炭称伏炭，铁匠手工打铁器用，或烧吊锅煮菜煮汤用，也用来上烘笼取暖;还有一种小炭渣，是烧砖瓦剩下的渣子，用作取暖，那叫窑煤子。

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时至20世纪，大别山南的英岳潜太，还没有发现主要金属和非金属矿藏。“山脉石英多”，英岳边界古坊乡，新世纪初发现“矿产资源丰富，有珍稀达到石材品种绿宝石和黑白花，且蕴藏量较大。”

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所谓工艺，是将原材料或半成品加工成产品的工作、方法技术等。工艺品就是用手工艺制的产品。

山区交通不便，信息不通，“上焉者不屑注意”，师傅安于简陋，只为生存计，不求进化，而为工为徒者多不识字，只能跟着师傅学。工艺行业清规戒律多，为了饭碗，师傅的高招、绝技一般不轻传，传子不传女，对徒弟更要留一手，以防徒弟超过自己，“抢了饭碗”。有的直到病老咽气前才把高招、绝技传给亲人或得意门生。这种时代和境界，何谈工艺进步!在这种大势下，除寻常日用器具外，无特别工艺发展。

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银

只有银匠不怕丑，青天白日点明灯。银匠不落银，除非是他亲女人。

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收徒规矩 凡学艺者，先要拜师问祖。要举行仪式，拜师订约遵规。学徒期三年，多做事少发问，“眼睛就是师傅”。徒住师家，师家供食不给钱。小至带孩子，大至干农活，若犯规，师傅打骂，家长不能动气。绝技不轻传，学徒期满，徒家办“出师酒”，师傅赠工具一套，以示“衣钵相传”，并让出一块立足之地，让徒弟独立操业，双方关系遵守“一日为师终身为父”之习俗。

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砌匠、木匠、石匠及制伞业祖师是鲁班、连墨斗线都叫“班母”，刨木桩“独脚”都叫“班妻”，鲁班成了巧夺天工、法力无边的神，连鲁班的徒子徒孙如果雇主招待不周，就在房子、灶中及制器具时搞小动作安机关，使之作祟的巫术，也叫“安鲁班”。铁匠业的祖师李老君，理发业祖师吕洞宾(亦曰嫘祖)，蚕丝业祖师嫘祖，裁缝业祖师轩辕氏，竹匠业祖师泰山，酿酒业祖师杜康，豆腐业祖师乐毅，占卜业祖师鬼谷子，风水业祖师刘伯温，制笔业祖师蒙恬......

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