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伦辈习惯称谓

中华乃文明大国,自古以来在互相交往中形成了许多称呼,如父母称高堂、椿萱、双亲、膝下,称别人的父母为令尊、令堂,别人的兄妹为令兄、令妹,别人的儿女为令郎、令爱,自称父母兄妹为家父、家严、家母、家慈、家兄、舍妹,称别人家庭为府上、尊府,自称为寒舍、舍下、草堂妻父俗称丈人,雅称岳父、泰山。兄弟称昆仲、手足。夫妻称伉俪、配偶、伴侣。妇女称巾帼,男子称须眉。夫妻一方亡故叫丧偶,夫死称妻为寡、孀。父母死后称呼加“先”字,先父、先严、先考;先母、先慈、先妣。老师称恩师、夫子,学生称门生、受业,同学称同窗等。年相若,道相似,称君或兄。称兄,不论年龄,也无分性别。以上是互相交往的礼貌称呼。

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家族与家庭

五方杂处之地 英山五方杂处,230多个姓氏,分布在200多个自然村和十来个小城镇中。历史上,土著不多,殷商时代,越人来居,春秋时代楚人进驻。南宋后,湖民(江南人)成批涌进,“江西老表”多。南宋中央为了与金兵作战,征调江西湖南官民入大米补官,屯兵屯田。所谓屯田,是兵农合一的生产单位,负责军粮供应。1224年,自江西输米入官到罗田东乡屯田之官,带领民众包括徐、胡、萧、杜诸姓之人到东乡插标。历史上“江西填湖广”只是传说,没有记载。实际上,“江西填湖广”,不自元明而是从宋就已开始,这在几个大姓的族谱中都有记载。其起因从宋“屯田”开始,而后元、明、清陆续向湖广移民。

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中药别名与趣联

雅号拾零

本书有关章节对中药别名作过些介绍,下面再选录一些:

1蝙蝠:夜燕;蜗牛:寄居;鸽:飞奴;蚯蚓:地龙、鸣彻;萤火虫:雷行、救火、即照。

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牙刷

到上世纪的1948年,我们小学生才开始刷牙,一支黑毛刷,一个有柄的瓷杯,一盒牙粉。

考古发现,石器时代的人们便用一根小木棍,其中一头被砸扁以增大清洁面以此清除塞在牙缝中的残留食物。用牙签出现于公元前1600年。后来各地用香木、铜、银、鸭、豪猪刺、家猪鬃等五花八门的材料做刷牙工具。

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“倒药渣”的来历

时至今日,在我国城乡,人们不时地见到一些人将中药渣倒在居住房前的路上,让千人踩万人踏。有些药渣还散发出中药味儿呢!

这倒药渣的习俗相沿己久。相传,明朝时代,江南一个小镇上,开了两个中药铺,开设的时间差不多,时间久了,“悬壶堂”的药店生意兴隆,而另一家“同济堂”生意清淡。两家生意反差大,群众也反映不一。“同济堂”的店主怀疑是“悬壶堂”夺其生意,拆他的台。于是先造舆论,后组织一伙人去“悬壶堂”兴师问罪。正当“同济堂”的人去与“悬壶堂”的人发生争执时,来了一个镇上的人都不认识的老翁,他拨开看热闹的人,走上前说:人要凭良心说话办事,开药店卖药人命关天,一定要负责任,药剂员配药虽无人监督,可要负责任,这悬壶堂经营有德,济世救贫,有目共睹;而同济堂,见利忘义,以劣充优......哈哈,说着飘然而去。

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煎药

发明中药煎熬方法的是一位普通厨师伊尹。煎药有学问,如果煎法不当,会降低药效,有时还会产生副作用。

中药煎熬:铜器煎药乃大忌,铁锅、铝锅也不好,最好选用砂锅或搪瓷锅。煎药要掌握用水量。依药的用途和药量定水。掌握火侯。药有可久煮不可久煮的,有宜炽火、温火者,一般感冒药不宜久煎,滋补药则宜小火久煎慢煨,中药强调掌握武火(急火、大火)和文火(慢火、小火)。

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